Côte du Ventoux : Blanc - Rosé - Rouge
Situé à Caromb, le Domaine du Colibri a concocté une large sélection de vins aux sensations très variées, le vignoble permet au Domaine du Colibri de produire 5 cuvées de vin AOC Ventoux d’une grande finesse.
Côte du Rhône blanc, rosé et rouge
DÉGUSTATION
Robe aux reflets d’évolution.
Nez aux accents de fumé, de garrigue, de fruits à noyau, de condiment.
Bouche d’une belle tenue, tout en finesse sur les parfums méditerranéens. La chair est tendre, l’allonge sur le fruit. Un caractère sudiste affirmé.
DÉGUSTATION
Robe jaune clair brillant.
Nez franc plaisant associant fruits blancs et agrumes.
Attaque douce, bouche souple, fraîche, concentrée, les arômes du nez sont là. Finale persistante sur la fraîcheur.
Ensemble équilibré, raffiné.
CONSEILS
Idéal à l’apéritif, sur les fruits de mer ou des poissons grillés.
Température de service : de 12 à 14°C